August 1st, 2013

А у кого-то жемчуг мелкий

Несколько лет назад я узнала удивительный термин "неприедаемость" в отношении еды - из статьи, почему именно хлеб являлся основным продуктом у огромного количества народов. Понятно, что доступность сего продукта тоже имела место, но неприедаемость - особенно важное свойство для того, что мы едим каждый день на протяжении длительного времени.
В связи с этим вспомнился один замечательный эпизод из моей жизни.
В какой-то из нищих 90-х годов доходы мои как-то совсем перестали соответствовать необходимой сумме на питание. Сумму доходов я не помню, а помню другие денежные значения - пособие на ребенка составляло 99 рублей. Килограмм самого дешевого сыра стоил 200. Поэтому мы ели КРАСНУЮ ИКРУ. Дело в том, что в нашем квартале открыли какую-то подпольно-подвальную коптильню-солильню. С рыбой расправляться гораздо проще, нежели с ее икрой, поэтому сырую икру продавали населению по 45 р за кг. Насколько я помню, мы сидели на икорной диете года два точно. Потом лавку прикрыли. Икру мы разбавляли креветками - они почему-то стоили рублей сто килограмм (видимо, народ еще не знал, что морепродукты это круто), выгодно отличаясь от мяса и рыбы. Таким образом, благодаря нелегальному бизнесу и нецивилизованному окружению, мы в голодные годы поимели бешеное количество высококачественного белка плюс всякие там омеги+ и витамины.
И ведь не надоело!
И я точно знаю - не надоест. Пишу - и с нежностью ощущаю за спиной холодильник, в котором мягким янтарным светом подмигивает мне парочка трехлитровых контейнеров с сахалинской икоркой... 
promo d_v_temnote january 20, 2010 19:58 1
Buy for 10 000 tokens
С тестом у меня отношения проблематичные. Я его люблю, а оно меня нет. И ж​**а моя его любит, но я не люблю ж**у, когда она на радостях пускается в буйный рост. Я не умею делать ничего нормального из теста, даже, млин, сухарики хлебные вечно подгорают. Но при этом я обладаю совершенно замечательным…