Из разряда "специфических", т.к. готовится он вообще без яиц. Называется он "Cacen Goch (Tamad)" и рецепт его находим по уже известному нам адресу . Этот кекс удивителен не только своим странным безъяичным составом, но и тем, что он - единственный, который у меня заплесневел. 0_0 Реально шок, потому как хранился даже меньше, чем многие другие его сокамерники, прекрасно отсидевшие отлежавшие гораздо более длительные сроки. Но чоуж... Ладно, обрезала верх, попробовали. Довести эксперимент до конца - превыше всего! Не, ну не ужас-ужас, конечно, люди и не такое с восторгом едят, но после трехмесячного изобилия действительно пилотажных фруткейков - вообще ни о чем. Слишком плотный и неделикатный по структуре. Никакого соблазна, никаких ноток, никакого интереса во вкусе - ничего, что бы побудило доесть даже начатый кусочек. Как столовский серый пирожок по сравнению с душистой и пышной выпечкой вашей бабушки... Слава богу, что он был изготовлен в единственном и малюсеньком экземпляре!